Trong môi trường hiện nay, việc sử dụng thực phẩm bổ sung như magie và canxi đã trở thành thói quen phổ biến. Thế nhưng, không phải ai cũng hiểu rõ những rủi ro liên quan đến việc kết hợp và sử dụng sai cách các vi chất này. TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã chỉ ra rằng, nhiều người thường xuyên sử dụng các sản phẩm bổ sung mà không xem xét vấn đề tương tác với thuốc điều trị hoặc lượng vi chất đã có trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Các sản phẩm bổ sung này có khả năng tương tác lẫn nhau và làm giảm hiệu quả hấp thu. Ví dụ như việc sử dụng cùng lúc nhiều loại thực phẩm chức năng mà không có sự đồng bộ về thời gian có thể dẫn đến những tác dụng không mong muốn. Quảng cáo của các sản phẩm này thường không đề cập rõ ràng đến những rủi ro tiềm ẩn như tương tác thuốc và quá liều, điều này đáng lưu tâm đối với sức khỏe người tiêu dùng. Nhận Diện Dấu Hiệu Thiếu Vitamin B12 Trước Khi Quá Muộn Nghệ An Quyết Liệt Hơn 100 Ngày Để Thúc Đẩy Chuyển Đổi Số Khám Phá Dấu Vết Lịch Sử: Xác Minh 17 Hài Cốt Nghi Là Liệ…
TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
1. Nguyên Nhân Tại Sao Vi Chất Có Thể Cạnh Tranh Lẫn Nhau?
Theo TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, đường ruột của chúng ta hấp thu nhiều khoáng chất như canxi, magie qua các kênh vận chuyển ion có tính chọn lọc. Khi nồng độ của một khoáng chất vượt mức cho phép, nó có thể cản trở sự hấp thu của những khoáng chất khác. Vì thế, thời điểm và cách phối hợp các loại vi chất rất quan trọng.
Canxi: Liều lượng canxi cao nếu được uống cùng bữa ăn có thể làm giảm sự hấp thu của sắt và kẽm, đặc biệt đối với những người cần điều trị thiếu máu. Tương tự, canxi còn làm giảm sự hấp thu của một số loại kháng sinh, khiến hiệu quả điều trị không đạt yêu cầu. Những người dùng thuốc điều trị suy giáp cũng cần thận trọng vì canxi có thể làm giảm hấp thu levothyroxine, do đó cần uống cách xa ít nhất 4 giờ.
Ngoài ra, những ai đang sử dụng thuốc lợi tiểu nhóm thiazide cần phải cẩn thận với liều lượng canxi cao, vì nó có thể làm tăng nguy cơ tăng canxi máu.
Magie: Magie cũng tương tự như canxi, liều cao có thể làm giảm hấp thu kháng sinh. Các loại thuốc như lợi tiểu thiazide và lợi tiểu quai có tác động trái ngược nhau đối với mức magie, một điều cần được chú ý khi bổ sung vi chất này.
Các thuốc ức chế bơm proton như omeprazole, nếu sử dụng lâu dài, có thể gây hạ magie máu – đây là một tương tác gián tiếp nhưng quan trọng. Những người có chức năng thận suy giảm phải hết sức cẩn thận với việc sử dụng magie vì có nguy cơ tích lũy rất cao.
Nhiều người không biết rằng canxi và magie này có thể tương tác với nhau hoặc với thuốc điều trị, làm giảm hiệu quả hấp thu hoặc tăng nguy cơ tác dụng không mong muốn.
2. Biểu Hiện Của Nguy Cơ Quá Liều Canxi và Magie
TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt đã nhận định rằng việc bổ sung canxi quá liều có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, chán ăn, khát nước nhiều và nếu không được điều trị có thể dẫn tới tổn thương thận nghiêm trọng. Quá liều magie qua đường uống có thể xuất hiện với các triệu chứng tiêu hóa, và trong trường hợp nặng, có thể gây hạ huyết áp và rối loạn nhịp tim.
Nguy cơ khi sử dụng nhiều sản phẩm cùng lúc: Một sai lầm thường gặp là việc kết hợp viên đa vi chất với viên bổ sung riêng lẻ mà không tính toán tổng lượng vi chất. Việc này có thể dẫn đến tiêu thụ vượt quá ngưỡng tối đa cho phép mà không hay biết, từ đó làm tăng nguy cơ gặp phải tác dụng phụ.
3. Các Nguyên Tắc An Toàn Khi Sử Dụng Vi Chất
Để sử dụng an toàn, người tiêu dùng nên thông báo với bác sĩ tất cả các sản phẩm bổ sung đang dùng, bao gồm cả những loại được quảng cáo trên mạng. Đối với các khoáng chất có thể cạnh tranh nhau như canxi, sắt, kẽm, nên uống cách nhau ít nhất 2 giờ. Đồng thời, những thuốc cần hấp thu ổn định như levothyroxine cũng nên được sử dụng theo hướng dẫn cụ thể của dược sĩ.
Đặc biệt, việc cộng tổng hàm lượng vi chất từ tất cả các sản phẩm là điều cần thiết để đảm bảo rằng người tiêu dùng không vượt quá liều an toàn khi kết hợp nhiều loại thực phẩm chức năng.
Các vi chất không chỉ là những viên uống độc lập, ít gây tác hại. Việc sử dụng canxi và magie mà không có sự tư vấn hợp lý có thể tạo ra những rủi ro khó lường cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người đang điều trị bệnh mãn tính. Do đó, việc tham vấn ý kiến từ chuyên gia y tế là điều kiện cần thiết để đảm bảo việc bổ sung vi chất mang lại lợi ích tối đa.
Mời độc giả xem thêm:
4 thực phẩm giàu canxi giúp dưỡng xương ở tuổi trung niên và cao tuổi
