Chuyển mình từ một kỹ sư xây dựng tại Nhật Bản, Trịnh Ngọc Bình đã trở về quê hương Thanh Hóa với một ước mơ lớn lao trong ngành nông nghiệp. Xuất phát điểm của anh là mức lương ổn định ở nước ngoài, nhưng tình yêu và niềm đam mê với giống hươu sao đã đưa anh về để hiện thực hóa giấc mơ này.
Khởi nguồn từ chuyến thăm Nghệ An vào năm 2018 khi anh nhận thấy tiềm năng của việc nuôi hươu sao ở nông thôn, Bình đã xác định rằng đây là một mô hình chăn nuôi lý tưởng. Hươu sao không chỉ dễ nuôi mà còn tận dụng được nguồn thức ăn từ cỏ và phụ phẩm nông nghiệp sẵn có. Quảng Trị: Tiến Bộ Đầu Tư Vật Liệu Công Nghệ Cao và Ngành… Khám Phá Điểm Chuẩn Đại Học 2026: Thời Gian Và Quy Trình… Miền Bắc Đón Nắng Nóng Tăng Cường: Cảnh Báo Thời Tiết Có…
Hàng ngày, Bình chu đáo chuẩn bị thức ăn cho đàn hươu của mình. Ảnh: Ngọc Hưng.
Bình đã dành thời gian để đi khảo sát và học hỏi kinh nghiệm từ các trang trại ở nhiều tỉnh Bắc Trung Bộ như Nghệ An, Hà Tĩnh, Bắc Giang và Lạng Sơn. Từ việc thiết kế chuồng trại đến chăm sóc và thu hoạch, anh đã tiếp thu được nhiều kiến thức quý báu.
Khi đưa ra quyết định quay về làm nông, gia đình anh đã từng lo lắng vì anh chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Tuy nhiên, với niềm tin và nỗ lực, anh đã đưa ra quyết định mạnh mẽ, đầu tư vào chuồng trại và bắt đầu nuôi 8 con hươu giống đầu tiên.
Mô hình chăn nuôi của Bình đang tạo ra doanh thu ấn tượng hàng năm. Ảnh: Ngọc Hưng.
Để có nguồn vốn và kinh nghiệm, Bình đã bắt đầu thu mua nhung hươu từ các hộ dân xung quanh và cung cấp cho thị trường. Bước đi này không chỉ giúp anh tích lũy kinh nghiệm mà còn nhanh chóng mở rộng thị trường tiêu thụ.
Trang trại của Bình từng lên tới 120 con, nhưng hiện tại anh duy trì khoảng 15 con hươu cái và hơn 30 con hươu đực. Hươu giống đang được bán với giá cao, từ 30 triệu đồng cho mỗi cặp từ 4 đến 8 tháng tuổi.
Trọng lượng nhung hươu đạt tiêu chuẩn rất cao, mang lại giá trị kinh tế lớn. Ảnh: Ngọc Hưng.
Quy trình chăn nuôi của anh rất khoa học: hươu cái sẽ sinh sản sau 15 tháng tuổi. Hươu con có thể được tách mẹ và bán khi đạt 3-4 tháng. Mô hình kết hợp giữa bán giống, thu hoạch nhung và chế biến sản phẩm đang giúp anh tối ưu hóa thu nhập.
Ưu điểm lớn nhất mà Bình nhận thấy là chi phí thấp và giảm thiểu nhân công. Bằng việc sử dụng cỏ và phụ phẩm như thân cây ngô, anh đã tiết kiệm được chi phí thức ăn cho đàn hươu của mình. Mỗi con hươu chỉ cần khoảng 5kg cỏ mỗi ngày, và với hơn 50 con, chỉ cần một người chăm sóc hàng ngày.
Bình luôn tìm cách giảm chi phí và tối ưu hóa quy trình chăn nuôi. Ảnh: Ngọc Hưng.
Để chuẩn bị cho những tháng khó khăn như mùa đông, Bình cũng đã tìm ra những cách dự trữ thức ăn như ủ chua cây ngô, mang lại thức ăn dinh dưỡng cho đàn hươu. Anh chia sẻ: “Phương pháp này không chỉ tiết kiệm mà còn tối ưu hóa chất lượng thức ăn cho đàn hươu của tôi”.
Nhung hươu bắt đầu mọc từ 8 tháng tuổi, nhưng phải đến năm thứ 3 mới đạt sản lượng ổn định. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là 55-60 ngày khi nhung mới nhú. Trung bình, mỗi cặp nhung hươu có thể đạt từ 0,7 đến 1,8 kg.
Kinh doanh nhung hươu đang mang lại giá trị kinh tế to lớn cho Bình. Ảnh: Ngọc Hưng.
Với giá nhung tươi hiện dao động từ 15 đến 20 triệu đồng mỗi kg, cộng với doanh thu từ việc cung cấp hươu giống, mô hình này của Bình đã đạt doanh thu 700 đến 800 triệu đồng mỗi năm.
Điều quý giá mà Bình đạt được không chỉ là doanh thu mà còn là sự tự do trong công việc và khát khao xây dựng sự nghiệp trên chính mảnh đất quê hương. Bên cạnh việc bán nhung tươi, anh còn đang nghiên cứu và phát triển những sản phẩm chế biến như nhung hươu ngâm mật ong và rượu sâm nhung để nâng cao giá trị thương hiệu của mình.
Với những nỗ lực và quyết tâm không ngừng nghỉ, Bình đang từng bước khẳng định vị thế của mình trong ngành nông nghiệp tại địa phương.
