Thành phố Hồ Chí Minh và Hương Vị Đường Phố
Khi đặt chân đến Thành phố Hồ Chí Minh, nhiều du khách không chỉ ấn tượng với các công trình hiện đại và nhịp sống sôi động mà còn bị thu hút bởi những hàng quán đường phố đông đúc, hoạt động từ sáng sớm cho đến tận khuya. Những món như phở nghi ngút khói, bánh mì giòn rụm hay đĩa cơm tấm dậy mùi có thể trở thành kỷ niệm khó quên của nhiều người sau chuyến đi.
Ngày 30 tháng 7, tạp chí Time Out đã công bố danh sách 20 thành phố có ẩm thực đường phố được yêu thích nhất thế giới năm 2026, trong đó TPHCM chiếm vị trí hàng đầu với tỷ lệ 63% sự đồng ý từ 24.000 cư dân đô thị trên toàn cầu. Thành phố đã vượt qua nhiều đối thủ mạnh như Kuala Lumpur, Jakarta và Mexico City, điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của ẩm thực nơi đây. Khám Phá Tương Lai Nghề Đan Nơm Qua Thời Đại Số Bộ Tài Chính Phản Hồi Về Quy Định Hóa Đơn Điện Tử Cho Taxi Đề Xuất Cải Tạo Chung Cư Cũ Tại Hà Nội: Hướng Đi Mới Cho…
Khám Phá Những Hương Vị Đặc Trưng
Time Out không chỉ tập trung vào những nhà hàng cao cấp mà còn khuyến khích du khách đến với các con hẻm xung quanh chợ Bến Thành, ngồi trên những chiếc ghế nhựa để thưởng thức những món ăn đặc sắc. Điều này tạo nên sức hấp dẫn độc đáo của ẩm thực đường phố TPHCM.
Với sự hội tụ của nhiều nền văn hóa, TPHCM mang đến một bản đồ ẩm thực đa dạng. Du khách có thể trải nghiệm nhiều món ăn truyền thống như phở, bún bò Huế, hủ tiếu Nam Bộ, và nhiều món chè tại các góc phố và khu chợ.
Biểu diễn chế biến món ăn đường phố tại một sự kiện du lịch ở TPHCM. Ảnh: Mimosa.
Theo nhận định của Time Out, thành phố hiện có nhiều nhà hàng đạt sao Michelin, điều đó cho thấy ẩm thực Việt đang dần được nâng tầm. Tuy nhiên, sức hấp dẫn của TPHCM vẫn nằm ở những trải nghiệm giản dị trên hè phố.
Giá Trị Đáng Chú Ý Từ Bảng Xếp Hạng
Danh hiệu này từ một tạp chí quốc tế không phải là yếu tố duy nhất để đánh giá sức hút của một địa điểm du lịch. Kết quả phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm phương pháp khảo sát và sở thích của người tham gia.
Mặc dù thị hiếu du khách có thể thay đổi theo từng năm, nhưng việc TPHCM đứng đầu trong danh sách này phản ánh sống động về văn hóa ẩm thực đường phố, điều mà nhiều du khách tìm kiếm khi đến thành phố.
Ngành du lịch TPHCM cũng đang chú trọng phát triển ẩm thực như một sản phẩm đặc sắc. Theo Sở Du lịch, trong 6 tháng đầu năm 2026, thành phố đã triển khai 21 chương trình du lịch chuyên đề về ẩm thực nhằm quảng bá văn hóa và nâng cao trải nghiệm cho du khách.
Ngành du lịch TPHCM khích lệ các địa phương giới thiệu đặc sản vùng miền. Ảnh: Mimosa.
Trong quá trình tận hưởng ẩm thực đường phố, du khách cần chú ý chọn những quán ăn đảm bảo vệ sinh và nguyên liệu tươi sống. Tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi” và vệ sinh tay trước khi ăn là rất cần thiết, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng.
Việc kết hợp phát triển ẩm thực đường phố với nâng cao chất lượng dịch vụ và đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ đóng góp vào việc xây dựng hình ảnh một điểm đến văn minh và thân thiện, từ đó thu hút du khách quay trở lại.
Sự nỗ lực trong việc đa dạng hóa sản phẩm du lịch đã mang đến những kết quả tích cực. Trong nửa đầu năm 2026, TPHCM đã đón hơn 6,39 triệu lượt khách quốc tế cùng 27,3 triệu lượt khách nội địa, với tổng thu từ du lịch đạt gần 214.000 tỷ đồng, hoàn thành gần 65% kế hoạch đề ra.
Kết quả này không chỉ phản ánh sự gia tăng số lượng khách mà còn cho thấy xu hướng nâng cao mức chi tiêu và kéo dài thời gian lưu trú của du khách.
Đối với nhiều người, điều khiến TPHCM trở nên đặc biệt có thể không phải là những điều phức tạp mà chính là cảm giác dễ dàng tìm thấy một món ngon ở mọi góc phố. Và có thể trong hành trình khám phá thành phố, một quán ăn nhỏ, chiếc ghế ven đường hoặc câu chuyện của người bán hàng sẽ trở thành kỷ niệm gợi nhớ mà du khách muốn trở lại.
Ngày hội Du lịch TPHCM khẳng định vai trò đầu tàu, thúc đẩy liên kết và chuyển đổi số
